Макароны на скорую руку

4 порции

20 минут

Макароны на скорую руку — простое, но изысканное блюдо итальянской кухни, которое сочетает в себе насыщенные ароматы чеснока, орегано и остроту перца чили. Этот рецепт возник из традиций быстрой кухни, когда минимум ингредиентов превращается в максимум вкуса. Макароны, пропитанные чесночным маслом, приобретают нежную текстуру, а грибы придают им легкую землистую ноту. Завершающим штрихом служит тертый сыр, который добавляет сливочности и умами. Это блюдо отлично подходит для быстрого ужина, способного удивить своей простотой и глубиной вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 691.2
• Белки: 22.8g
• Жиры: 33.5g
• Углеводы: 73.1g

Ингредиенты

• Сыр: 150 г
• Орегано: 0.5 ч.л.
• Свежие грибы: 300 г
• Перец чили: по вкусу
• Чеснок: 4 зуб.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Макароны: 400 г

Шаги приготовления

1. Сварите макароны до состояния аль денте. Обжарьте нарезанные грибы до готовности. Отдельно в сильно разогретом масле обжарьте дольки чеснока до золотистого цвета, затем выньте чеснок и добавьте чили и орегано.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 400 г
   • Свежие грибы: 300 г
   • Чеснок: 4 зубчика
   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Перец чили:  по вкусу
   • Орегано: 0.5 чайная ложка

2. В сковороду с чесночным маслом выложите макароны и грибы, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Перед подачей посыпьте любым тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 400 г
   • Свежие грибы: 300 г
   • Сыр: 150 г