Спагетти с креветками
6 порций
60 минут
Спагетти с креветками – это элегантное блюдо итальянской кухни, сочетающее простоту и изысканный вкус. Возникшее в солнечной Италии, оно отражает любовь к морепродуктам и пасте. Нежные креветки, пропитанные ароматом чеснока и белого вина, дарят блюду легкость и утонченность, а острота перца чили добавляет пикантные нотки. Петрушка завершает ансамбль, придавая свежесть и яркость. Такая паста прекрасно подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного ужина, удивляя гостей своим балансом вкусов и восхитительным ароматом. Каждая вилка спагетти наполняет ощущением средиземноморского бриза и гармонии. Насладитесь этим классическим итальянским рецептом, который превращает простые ингредиенты в гастрономическое удовольствие.
1
Перец помыть, очистить от семян и мелко порезать. Свежие креветки тщательно промыть.
- Перец чили: 1 штука
- Креветки: 650 г
2
Бросить чили в разогретую сковороду и через 2 минуты добавить к нему креветки. Хорошо обжарить со всех сторон, посолить и выдавить весь чеснок. Долить вино и на среднем огне парить, пока не выпарится почти вся влага. Добавить петрушку и отставить в сторону.
- Перец чили: 1 штука
- Креветки: 650 г
- Соль: по вкусу
- Чеснок: 6 зубчиков
- Белое сухое вино: 1 стакан
- Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
3
Спагетти отварить, бросить в дуршлаг и окатить холодной водой. Когда вода стечет, добавить спагетти к готовым креветкам, все перемешать и на медленном огне потомить в течение 10 минут. Блюдо готово.
- Спагетти: 750 г