Диетическое мясо по-французски
10 порций
60 минут
Диетическое мясо по-французски — это изысканное блюдо, сочетающее утонченность французской кухни и принципы здорового питания. Этот рецепт был создан как альтернатива классическому мясу по-французски, исключая калорийные ингредиенты, но сохраняя его богатый вкус. Нежное куриное филе, пропитанное специями и яйцом, получается особенно сочным. Помидоры добавляют свежую кислинку, а натуральный йогурт заменяет традиционный майонез, делая блюдо легким и полезным. Запеченный сыр придаёт аппетитную корочку и изысканный аромат. Идеальное угощение для тех, кто ценит вкусную еду без лишних калорий. Подаётся горячим, отлично сочетается с зеленью или овощным гарниром. Прекрасный выбор для семейного ужина или праздничного стола!
1
Куриное филе разрезать на 2 части, чтобы из каждой получилось по 2 одинаковых более тонких куска, отбить с двух сторон и сложить в глубокую миску.
- Куриное филе: 5 штука
2
В отдельную ёмкость разбить яйцо, посолить, поперчить, вылить к курице, хорошо перемешать, оставить настояться.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Помидоры нарезать кружочками.
- Помидоры: 3 штуки
4
Сыр натереть на крупной тёрке.
- Сыр: 100 г
5
Выстелить противень бумагой для выпечки и слегка смазать её оливковым маслом.
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
6
Выложить на противень филе, на каждый кусочек положить по 2-3 дольки помидора. Смазать помидоры сверху йогуртом и выложить тёртый сыр. Выпекать 30 минут в разогретой до 180°C духовке.
- Натуральный йогурт: 300 г
- Сыр: 100 г
- Помидоры: 3 штуки