Запеканка с куриной грудкой и брокколи
4 порции
60 минут
Запеканка с куриной грудкой и брокколи – это настоящее воплощение комфорта и нежности в европейской кухне. Истоки этого блюда берут начало в стремлении объединить полезные овощи с питательным белком, создавая гармоничное сочетание вкусов. Нежная куриная грудка, слегка пикантный зеленый лук и воздушные яйца прекрасно дополняют мягкость брокколи, а расплавленный сыр придаёт запеканке аппетитную золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для лёгкого обеда, наполняя дом теплым ароматом запекания. Простота приготовления делает его любимым выбором для тех, кто ценит сбалансированное и вкусное питание.
1
Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов.
2
Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
- Капуста брокколи: 300 г
3
На терке натереть сыр, нарезать курицу, зеленый лук мелко порезать.
- Сыр: 75 г
- Куриная грудка: 150 г
- Зеленый лук: 50 г
4
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зеленый лук.
- Капуста брокколи: 300 г
- Куриная грудка: 150 г
- Сыр: 75 г
- Зеленый лук: 50 г
5
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку. Распределить яичную смесь равномерно.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Соль: по вкусу
6
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.