Шашлычки с индейкой и овощами
1 порция
20 минут
Шашлычки с индейкой и овощами — это гармония вкусов и текстур, объединяющая нежное филе индейки с ароматными овощами. Этот европейский рецепт сочетает свежесть томатов, цукини, баклажанов и сладкого перца, создавая яркую палитру вкусов. Терияки придает блюду пикантную сладость, а кунжут добавляет ореховые нотки. Шашлычки готовятся быстро: мясо и овощи нарезаются, нанизываются на шпажки и обжариваются до золотистой корочки. Подаваясь с соусом из сковороды, они превращаются в идеальный ужин или закуску. Легкие, сочные и питательные, шашлычки с индейкой — прекрасный выбор для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду.
1
Нарезаем индейку и овощи крупными порционными кусками.
- Филе индейки: 200 г
- Помидоры: 60 г
- Цукини: 60 г
- Баклажаны: 60 г
- Сладкий перец: 60 г
- Лук-порей: 40 г
2
Индейку и овощи равномерно насаживаем на шпажки.
3
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем все шпажки, накрываем крышкой и жарим 4 минуты. Затем снимаем крышку, переворачиваем шашлычки и готовим 6 минут. Затем убавляем огонь, поливаем соусом терияки. Тушим 3 минуты.
- Соус терияки: 60 г
4
Готовые шашлычки выкладываем на тарелку, поливаем соусом из сковороды и посыпаем кунжутом. Готово! Вы — превосходный кулинар!
- Кунжут: по вкусу