Рагу из овощей с курицей и сыром в духовке

3 порции

75 минут

Рагу из овощей с курицей и сыром в духовке — это ароматное и сочное блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность куриного филе с насыщенными вкусовыми оттенками овощей. Исторически рагу появилось как способ приготовления мясных и овощных компонентов в одном блюде, сохраняя их сочность и богатый вкус. Запеченные баклажаны, кабачки и разноцветный болгарский перец придают блюду яркость и легкую сладость, а томаты добавляют свежие, слегка кисловатые нотки. Завершающий штрих — золотистая корочка из расплавленного сыра, которая делает блюдо особенно аппетитным. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, радуя глаз и вкус каждого гостя.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 585
• Белки: 61.3g
• Жиры: 23.8g
• Углеводы: 32.3g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 500 г
• Кабачки: 2 шт.
• Баклажаны: 2 шт.
• Помидоры: 4 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Зеленый сладкий перец: 1 шт.
• Желтый сладкий перец: 1 шт.
• Сыр: 200 г
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать овощи кубиками, кроме помидоров.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кабачки: 2 штуки
   • Баклажаны: 2 штуки
   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Зеленый сладкий перец: 1 штука
   • Желтый сладкий перец: 1 штука

2. Нарезать грудку на средние кусочки, посыпать специями по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 500 г
   • Специи:  по вкусу

3. Разогреть духовку до 180 градусов.

4. В разогретую духовку поставить противень с выложенными овощами, запекать 30 минут.

5. Добавить нарезанные помидоры и потереть сверху сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 4 штуки
   • Сыр: 200 г

6. Запекать ещё 10-15 минут.