Куриные бедрка с овощами в духовке
3 порции
70 минут
Куриные бедра с овощами, запеченные в духовке, — это блюдо, воплощающее тепло домашнего очага. Европейские корни рецепта соединяют простоту и утонченность средиземноморской кухни. Сочная курица, насыщенная ароматом тимьяна, чеснока и паприки, приобретает золотистую корочку, а запеченные овощи — сладковатую глубину вкуса. Оливковое масло и бальзамический уксус добавляют блюду легкую кислинку и благородную мягкость. Это идеальный вариант для семейного ужина: насыщенный вкус, аппетитный аромат и нежная текстура делают его привлекательным как для будничного дня, так и для торжественного случая. Подавайте с хрустящим багетом или легким салатом — и наслаждайтесь уютом настоящей домашней кухни.
1
Помидоры разрезать на четыре части, лук нарезать клиньями, перец — небольшими кусочками.
- Помидоры: 4 штуки
- Красный лук: 2 головки
- Красный сладкий перец: 1 штука
- Желтый сладкий перец: 1 штука
2
Положить овощи и курицу в противень. Раздавить неочищенные зубчики чеснока плоской стороной ножа
- Куриные бедра: 6 штук
- Чеснок: 4 зубчика
3
Добавить чеснок и тимьян (листочки) в противень, посолить, поперчить, посыпать паприкой и сбрызнуть маслом и уксусом. Всё перемешать.
- Чеснок: 4 зубчика
- Свежий тимьян: 0.5 пучок
- Молотая паприка: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
4
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать курицу в течение 1 час. В процессе готовки 1 раз перемешать и полить выделившимся соком