Вегетарианское блюдо чили за 15 минут
4 порции
15 минут
Вегетарианское блюдо чили за 15 минут — это ароматное, насыщенное и согревающее блюдо, воплощающее простоту и глубину вкуса. Его корни можно найти в мексиканской кухне, но этот вариант адаптирован к европейским традициям с использованием доступных ингредиентов. Смесь двух видов фасоли, томатов и зеленого чили создаёт богатый, многослойный вкус, который усиливается овощным бульоном. Блюдо быстро готовится, но при этом обладает глубиной аромата, словно томилось часами. Оно отлично подходит для лёгкого ужина или обеда, особенно в прохладные дни. Подача с сыром, острым соусом или тортильей добавляет текстурную игру и ещё больше раскрывает его характер. Это идеальный выбор для любителей сытной, но здоровой еды.
1
Смешайте все ингредиенты в кастрюле.
- Консервированная фасоль: 420 г
- Черная консервированная фасоль: 420 г
- Консервированные помидоры: 270 г
- Овощной бульон: 1 стакан
- Зеленый консервированный перец чили: 150 г
2
Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 10 минут.
3
Подавайте с сыром, острым соусом, и/или тортильей.