Жареный тофу на соевом соусе

2 порции

20 минут

Жареный тофу на соевом соусе — это простое, но изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру тофу с насыщенным вкусом восточных специй. Его корни можно проследить в азиатской кухне, где соевый соус и тофу являются основными ингредиентами многих традиционных рецептов. Здесь же он адаптирован для европейской кухни, предлагая гармонию мягкости и хрустящей корочки. Обжаренный до золотистого цвета, тофу становится ароматным и аппетитным, а сочетание тамари и дрожжей придает ему глубокий, немного пикантный вкус. Блюдо отлично подходит как самостоятельная закуска или гарнир к овощным и злаковым блюдам. Оно прекрасно сочетается с свежими салатами, рисом или лапшой, превращаясь в легкое и питательное угощение, которое может понравиться даже тем, кто не знаком с тофу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 329.9
• Белки: 29.2g
• Жиры: 17.9g
• Углеводы: 13.1g

Ингредиенты

• Тофу: 350 г
• Соус тамари: 2 ст.л.
• Соевый соус: 2 ст.л.
• Сухие дрожжи: 3 ст.л.
• Приправы: 1 ч.л.
• Оливковое масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Слегка смажьте сковороду маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Положите соус тамари в тарелку. В другой тарелке смешайте дрожжи с приправами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соус тамари: 2 столовые ложки
   • Сухие дрожжи: 3 столовые ложки
   • Приправы: 1 чайная ложка

3. Нарежьте тофу полосками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тофу: 350 г

4. Опустите тофу в соус тамари, а потом в смесь из дрожжей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тофу: 350 г
   • Соус тамари: 2 столовые ложки
   • Сухие дрожжи: 3 столовые ложки
   • Приправы: 1 чайная ложка

5. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.