Куриные грудки в панировке

4 порции

30 минут

Куриные грудки в панировке — классическое блюдо американской кухни, воплощающее сочетание хрустящей золотистой корочки и нежного, сочного мяса. Его история восходит к традициям европейской панировки, но в Америке оно приобрело популярность благодаря простоте и великолепному вкусу. Обжаренные в масле после покрытия яйцом и сухарями, грудки становятся аппетитно хрустящими, а чеснок добавляет пикантные нотки. Это блюдо идеально сочетается с свежими салатами, картофельным пюре или легкими соусами. Его можно подавать как основное блюдо на ужин или использовать в сэндвичах для более непринужденного перекуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 521.9
• Белки: 55.5g
• Жиры: 17.9g
• Углеводы: 36.5g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 4 шт.
• Панировочные сухари: 1 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.

Шаги приготовления

1. Отбейте курицу.

2. Посыпьте солью и перцем каждую грудку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. Окуните во взбитые яйца, а затем обваляйте с сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Панировочные сухари: 1 стакан

4. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

5. Обжарить чеснок до золотистого цвета, затем выбросьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 зубчик

6. Положите курицу в сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, около 5 минут с каждой стороны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 4 штуки

7. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от того, какой толщины куриные отбивные.