Куриные грудки с сыром фета и шпинатом
4 порции
45 минут
Куриные грудки с сыром фета и шпинатом — это воплощение греческой кухни, сочетающее нежное мясо, пикантность феты и свежесть шпината. Блюдо восходит к традиционным греческим рецептам, в которых используются простые, но насыщенные вкусом ингредиенты. Курица становится особенно сочной благодаря маринаду из лимонного сока и оливкового масла, а начинка придаёт ей сливочную текстуру и легкую кислинку. Запекание в духовке делает мясо нежным и золотистым. Это блюдо идеально подходит для ужина в средиземноморском стиле, его можно подать с лёгким салатом или ароматным рисом. Простота приготовления делает его отличным выбором для семейных трапез или уютных вечеров с друзьями.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов, вымойте и высушите курицу.
- Куриная грудка: 4 куска
2
Вырежьте горизонтальный карман в каждой груди, стараясь не проткнуть сверху, снизу или по бокам.
3
В небольшой миске смешайте шпинат и сыр Фета и хорошо перемешайте.
- Замороженный шпинат: 100 г
- Сыр фета: 60 г
4
Заполните кармашки в куриных грудках смесью с фетой и закрепите с помощью зубочистки.
5
Поместите в стеклянную или керамическую форму для запекания.
6
Смешайте вместе лимонный сок, оливковое масло, соль и перец и полейте этим курицу.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Оливковое масло: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Оставьте мариноваться на 30 минут, перевернув один раз.
8
Приправьте курицу солью и перцем и жарьте до золотистого цвета, около 15 минут.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу