Жаренные куриные грудки с горчицей

4 порции

30 минут

Жаренные куриные грудки с горчицей — это классическое блюдо американской кухни, сочетающее нежность куриного филе и пикантность горчицы. Этот рецепт вобрал в себя дух домашней кухни, предлагая хрустящую золотистую корочку благодаря панировке из сухарей и пармезана. Горчица не только придаёт пикантный вкус, но и помогает сохранить сочность курицы при жарке. В результате получается аппетитное блюдо с насыщенным ароматом и мягкой текстурой. Оно идеально сочетается с овощами, лёгкими салатами или картофельным гарниром, а также может стать отличным вариантом для уютного семейного ужина или вечеринки. Простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а сбалансированное сочетание ингредиентов гарантирует удовольствие от каждого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 441.9
• Белки: 54.4g
• Жиры: 19.4g
• Углеводы: 12.9g

Ингредиенты

• Филе куриной грудки: 4 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Тертый сыр пармезан: 40 г
• Панировочные сухари: 0.3 ст.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Горчица: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Протрите куриные грудки бумажным полотенцем.

2. Посыпьте солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Молотый черный перец:  по вкусу

3. В миске взбейте яйцо и горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Горчица: 2 столовые ложки

4. В отдельной миске соедините сыр и хлебные крошки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 40 г
   • Панировочные сухари: 0.3 стакан

5. Окуните каждую грудку в яичную смесь затем в сухари с сыром. Отставьте на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе куриной грудки: 4 штуки

6. Обжарьте курицу в масле в течение 15-20 минут или до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки