Курица гриль с горчицей и травами

4 порции

45 минут

Курица гриль с горчицей и травами – это яркое блюдо американской кухни, в котором сочность мяса соединяется с ароматами свежих трав и пикантной горчицы. Истоки этого рецепта уходят в традиции барбекю, где маринад играет ключевую роль, придавая мясу насыщенный вкус. Смесь оливкового масла, эстрагона, петрушки и дижонской горчицы наполняет курицу изысканным ароматом, а красный винный уксус добавляет легкую кислинку. Запечённая на гриле до хрустящей корочки, она становится идеальным угощением для дружеских встреч и семейных застолий. Подается с лимонным соком и морской солью, которые подчеркивают её вкус. Приятного аппетита!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 822.9
• Белки: 67.9g
• Жиры: 61.4g
• Углеводы: 1.3g

Ингредиенты

• Куриные окорочка: 8 шт.
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Листья эстрагона: 1 ст.л.
• Петрушка: 20 г
• Дижонская горчица: 1 ст.л.
• Красный винный уксус: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. В большой миске смешайте масло, зелень, горчицу и уксус

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 4 столовые ложки
   • Листья эстрагона: 1 столовая ложка
   • Петрушка: 20 г
   • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
   • Красный винный уксус: 2 столовые ложки

2. Выложите курицу в приготовленный маринад и оставьте на ночь в холодильнике

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные окорочка: 8 штук

3. Разожгите гриль и выложите курицу кожей вниз

4. Обжарьте до хрустящей корочки на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны

5. Посыпьте морской солью и полейте соком лимона и подавайте на стол. Приятного аппетита!

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 4 столовые ложки