Простое ассорти из морепродуктов
4 порции
10 минут
Простое ассорти из морепродуктов – воплощение средиземноморской кулинарной традиции, основанной на свежести, натуральности и гармонии вкусов. Этот рецепт объединяет нежность креветок, изысканность копченого лосося и богатый вкус соленой рыбы, создавая умиротворяющую симфонию морских деликатесов. Пикантный соус на основе лимонного сока, дижонской горчицы и майонеза обогащает вкус, добавляя ему тонкую кислинку и пряность. Легкость приготовления делает это блюдо идеальным для дружеских встреч, а его изысканная простота – для торжественных застолий. Подача с черным хлебом усиливает контраст текстур и подчеркивает насыщенные ароматы. Такое ассорти – не просто закуска, а дань средиземноморскому искусству наслаждаться вкусами моря.
1
Смешайте лимонный сок с горчицей, затем добавьте майонез и укроп. Все тщательно перемешайте.
- Лимонный сок: 1 мл
- Дижонская горчица: 1 г
- Майонез: 150 г
- Измельченный укроп: по вкусу
2
Можно приготовить заранее и поставить в холодильник на один день.
3
Разложите морепродукты на сервировочном блюде, поставив в центре пиалу с майонезным соусом, чтобы каждый мог макать в него рыбу.
- Морепродукты: 800 г
4
Подавайте с большим количеством черного хлеба.
- Черный хлеб: 500 г
5
Смесь морепродуктов: креветки, копченый лосось, нарезка из соленой рыбы.