Макаронные гнезда с фаршем в духовке

4 порции

60 минут

Макаронные гнезда с фаршем в духовке — это изысканное европейское блюдо, которое сочетает нежность пасты с сочностью мясного фарша и кремовой текстурой сметанного соуса. Появившись как уютное домашнее угощение, оно быстро стало популярным благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Гнезда, слегка проваренные перед запеканием, сохраняют форму и впитывают аромат специй и чеснока, создавая гармонию вкусов. Запеченный сыр добавляет насыщенности, образуя аппетитную золотистую корочку. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Оно универсально и легко адаптируется под различные вкусовые предпочтения, позволяя экспериментировать с добавками и видами фарша.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 551.9
• Белки: 27.8g
• Жиры: 45g
• Углеводы: 7.6g

Ингредиенты

• Фарш: 300 г
• Макароны: 12 шт.
• Сыр: 200 г
• Сметана 20%-ная: 200 г
• Лук: 1 гол.
• Соль: по вкусу
• Чеснок: 1 зуб.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Вода: 1 л
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Включаем духовку до 200 градусов.

2. Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, натертый чеснок, соль и специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 300 г
   • Лук: 1 головка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

3. Кипятим гнезда в воде около 1 минуты и выкладываем на противень, смазанный маслом

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 12 штук
   • Вода: 1 л
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

4. Фаршируем гнезда.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 300 г

5. Сметану растворяем в горячей воде, солим.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 20%-ная: 200 г
   • Вода: 1 л
   • Соль:  по вкусу

6. Заливаем гнезда этим соусом и сверху посыпаем натертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 20%-ная: 200 г
   • Сыр: 200 г

7. И всю эту красоту отправляем в духовку на 20-25 минут.