Куриные бомбочки с грибами
4 порции
60 минут
Куриные бомбочки с грибами — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе с ароматной грибной начинкой. Истоки этого рецепта можно найти в стремлении создать оригинальное и эффектное блюдо, которое удивит гостей не только вкусом, но и внешним видом. Сыр и сливки придают начинке кремовую текстуру, а запекание в фольге сохраняет сочность мяса. После запекания фольга снимается, позволяя «бомбочкам» приобрести аппетитную румяную корочку. Это блюдо отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для уютного семейного ужина. Подавайте куриные бомбочки с легким гарниром или свежими овощами — их мягкий вкус и насыщенный аромат сделают трапезу незабываемой.
1
Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
- Грибы: 300 г
- Лук: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
- Сыр: 70 г
- Сливки 20%-ные: 3 столовые ложки
3
Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
- Куриное филе: 500 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита!