Куриные грудки с медом и кунжутом
4 порции
30 минут
Куриные грудки с медом и кунжутом — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе с глубокими сладко-пряными нотками меда и ароматными восточными специями. Истоки этого рецепта можно найти в кулинарных традициях, где мед использовался не только как сладкое дополнение, но и как способ карамелизации мяса, создавая аппетитную золотистую корочку. Богатый вкус соевого соуса и чеснока придают блюду пикантность, а кунжутные семена добавляют ореховую ноту и приятный хруст. Грудки получаются сочными и ароматными, идеально подходящими для подачи с легкими овощными гарнирами или рисом. Это прекрасный выбор для ужина, который одновременно радует глаз, насыщает и оставляет незабываемое гастрономическое впечатление.
1
Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками.
- Куриное филе: 500 г
2
Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и карри. Добавьте соевый соус.
- Соевый соус: 4 столовые ложки
- Молотый черный перец: по вкусу
- Карри: по вкусу
- Молотый имбирь: по вкусу
3
Чеснок выдавите с помощью чесночницы, добавьте к грудкам.
- Чеснок: 4 зубчика
4
Тщательно перемешайте грудки со всеми приправами, оставьте мариноваться на 1 час.
5
На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте мёд. Подождите, пока мёд растает и аккуратно перемешайте его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.
- Растительное масло: по вкусу
- Мед: 2 столовые ложки
6
Выложите куриные грудки на сковороду и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон.В конце готовки посыпать горстью кунжутного семени, помешать, через пару минут снять с огня.