Запеканка с курицей и овощами
2 порции
75 минут
Запеканка с курицей и овощами — это восхитительное блюдо европейской кухни, сочетающее нежное куриное филе, свежие овощи и мягкий творог. Его корни уходят в традиции домашней кулинарии, где запеканки служат простым, но питательным решением для семейного ужина. Легкая текстура куриного фарша прекрасно дополняется сочными кабачками и сладким перцем, а творог придает нежность и сливочность вкусу. Добавленные специи, такие как карри, придают блюду легкий пикантный оттенок. Эта запеканка идеальна как сбалансированное блюдо для здорового питания — она насыщена белком и полезными овощами, но остается воздушной и легкой. Подается горячей, ее можно дополнить свежей зеленью или легким соусом на основе йогурта, делая вкус еще более насыщенным.
1
Куриное филе превращаем в фарш.
- Куриное филе: 1 штука
2
Кабачок, перец и лук мелко нарезаем и отправляем к фаршу, туда же творог и яйцо. Все хорошо перемешиваем. Солим, перчим и добавляем специи (у меня был карри).
- Кабачки: 1 штука
- Сладкий перец: 1 штука
- Зеленый лук: 2 стебля
- Обезжиренный творог: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Специи: по вкусу
3
Выкладываем в форму и в духовку на час при температуре 180-200 С.