Запеканка из макарон с курицей и сыром

4 порции

90 минут

Запеканка из макарон с курицей и сыром — это уютное блюдо европейской кухни, родом из традиционных домашних рецептов. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса, сливочную текстуру сыра и насыщенный вкус запеченных овощей, создавая гармоничное и сытное угощение. Яичная молочная заливка пропитывает макароны, делая их мягкими и воздушными, а сыр образует золотистую корочку, добавляя аппетитный аромат. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина, ведь его легко приготовить, а вкус покоряет с первой вилки. Подавать запеканку лучше горячей, дополнив свежими травами и легким овощным салатом. Ее универсальность делает ее отличным выбором как для повседневного меню, так и для уютных встреч с близкими.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 550
• Белки: 31.5g
• Жиры: 24.3g
• Углеводы: 51g

Ингредиенты

• Макароны: 200 г
• Репчатый лук: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Курица: 250 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Молоко: 300 мл
• Сыр: 100 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Чеснок: 3 зуб.

Шаги приготовления

1. Макароны отварить 2-3 мин, воду слить, заправить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 200 г

2. Лук нарезать кубиком, морковь потереть, перец порезать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Морковь: 1 штука
   • Сладкий перец: 1 штука

3. Обжарить лук до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки

4. Добавить перец и морковь, посолить, поперчить, жарить до полуготовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 1 штука
   • Морковь: 1 штука
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

5. В конце добавить мелко нарезанный чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика

6. Мясо нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 250 г

7. Взбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить натертый сыр и зелень, посолить, поперчить — это соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 300 мл
   • Сыр: 100 г
   • Зелень:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

8. В форму выкладывать слоями: макароны, овощи, мясо, залить молочной смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Макароны: 200 г
   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Морковь: 1 штука
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Курица: 250 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Молоко: 300 мл
   • Сыр: 100 г
   • Зелень:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

9. Запекать 30-40 мин при 180 .