Жареный картофель
4 порции
20 минут
Жареный картофель — простое, но любимое во всем мире блюдо, пришедшее из европейской кухни. Его история уходит корнями в домашнюю кулинарию, где запеченные и жареные корнеплоды служили основой питания. Обжаренный на масле, картофель приобретает хрустящую золотистую корочку, а внутри остается мягким и нежным. Легкая соленость подчеркивает его естественный вкус, делая его универсальным гарниром, который дополняет мясные и овощные блюда. Его подают как самостоятельную закуску или гарнир, а в некоторых странах добавляют специи и соусы, превращая его в настоящую гастрономическую насладку.
1
Очистить картофель, нарезать на куски размером как на картошку фри.
- Картофель: 1000 г
2
Разогреть сковороду, добавить масло растительное.
- Растительное масло: 50 мл
3
Выложить нарезанный картофель на сковороду. Жарить до готовности, периодически перемешивая.
- Картофель: 1000 г
- Соль: по вкусу