Рис с яйцом, горошком и соевым соусом
2 порции
30 минут
Рис с яйцом, горошком и соевым соусом – это простой, но удивительно вкусный рецепт, который берет свое вдохновение из азиатской кухни. В нем гармонично сочетаются нежность риса, легкая сладость горошка и насыщенный вкус соевого соуса. Куриное яйцо придает блюду кремовую текстуру, а чеснок и лук – пикантную нотку. Это идеальный вариант быстрого обеда или ужина, который можно приготовить всего за несколько минут. Блюдо прекрасно подходит как самостоятельный легкий перекус или гарнир к мясу и рыбе. Благодаря своей универсальности и простоте приготовления, оно покорило сердца многих кулинаров по всему миру.
1
Отварить рис до частичной готовности.
- Рис: 120 г
2
Снять с огня и дать постоять минут 5.
3
На сковороде раскалить масло, добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, консервированный горошек и обжаривать, помешивая, 1–2 минуты.
- Растительное масло: по вкусу
- Чеснок: 2 зубчика
- Репчатый лук: 1 головка
- Консервированный зеленый горошек: 125 г
4
Добавить рис и обжарить, помешивая, около минуты.
- Рис: 120 г
5
Равномерно распределить содержимое по дну сковороды и влить взбитое яйцо. Мешать до тех пор, пока не приготовится яйцо.
- Куриное яйцо: 1 штука
6
В конце добавить соевый соус, перемешать.
- Соевый соус: по вкусу
7
Добавить нарезанный зеленый лук.
- Зеленый лук: по вкусу