Пьяная курица в вине

4 порции

40 минут

Пьяная курица в вине — это изысканный рецепт, пропитанный ароматами европейской кулинарии. История блюда уходит корнями в традиционные методы маринования мяса, где алкоголь используется для усиления вкуса и придания мягкости. В данном варианте куриные окорочка сначала насыщаются маринадом из соевого соуса, чеснока и специй, а затем приобретают глубину вкуса благодаря красному сухому вину. Запеченные до золотистой корочки, они поражают нежностью и насыщенным вкусом с легкими винными нотками. Это идеальное блюдо для ужина с бокалом вина, подается с овощами или легким гарниром, создавая атмосферу уютного европейского застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 503.3
• Белки: 47.9g
• Жиры: 30g
• Углеводы: 7.1g

Ингредиенты

• Куриные окорочка: 1 кг
• Соевый соус: 10 ст.л.
• Чеснок: 5 зуб.
• Красное сухое вино: 5 ст.л.
• Молотый черный перец: н.к.н.
• Соль: н.к.н.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Куриные окорока промыть, залить соевым соусом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные окорочка: 1 кг
   • Соевый соус: 10 столовых ложек

2. Туда же добавить мелко измельченный чеснок, перец черный молотый, соль по вкусу. Добавить вина, масла растительного, все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 10–15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 5 зубчик
   • Молотый черный перец:  на кончике ножа
   • Соль:  на кончике ножа
   • Красное сухое вино: 5 столовая ложка
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

3. Курицу выложить на противень и запекать 30–40 минут при 200 градусах.