Мясные сырники
4 порции
25 минут
Мясные сырники — это удивительное сочетание нежного творога и ароматного бекона, которое объединяет традиции европейской кухни. Этот рецепт, возможно, возник как смелый эксперимент, совмещающий классические сырники с мясным вкусом. Творожная основа, обогащенная яйцами, чесноком и укропом, придаёт блюду мягкость и насыщенность, а обжаренный бекон добавляет аппетитную хрусткость и пикантный аромат. Каждая порция — это гармония сливочной текстуры и солёного, слегка копчёного вкуса. Эти сырники можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусами, что делает их универсальным угощением для завтрака, обеда или ужина. Они отлично подойдут для тех, кто ищет новый взгляд на традиционные рецепты и хочет насладиться насыщенным, контрастным вкусом.
1
В большую миску положить творог, добавить два сырых яйца. Соль и сахар по вкусу.
- Творог: 500 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
2
Чеснок раздавить чеснокодавилкой.
- Чеснок: 2 зубчика
3
Укроп мелко покрошить.
- Укроп: 1 пучок
4
Добавить чеснок, укроп и муку в миску.
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп: 1 пучок
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
5
Все тщательно перемещать до однородной массы, без комочков.
6
Из творожной массы сформировать небольшие шарики.
7
Каждый шарик обернуть со всех сторон беконом (как конверт).
- Бекон: 300 г
8
Обжарить с каждой стороны.