Тыква с хлебными крошками и сыром
4 порции
35 минут
Этот изысканный европейский рецепт сочетает в себе нежность запеченной тыквы, хрустящие хлебные крошки и насыщенный аромат твердого сыра. Такое блюдо могло появиться в кулинарных традициях стран, где осенний урожай тыквы используется в теплых, уютных рецептах. Запекание делает тыкву мягкой и сладковатой, а чеснок и шалфей придают пикантные нотки. Хлебные крошки добавляют аппетитный хруст, а сыр окутывает все нежной кремовой текстурой. Это блюдо отлично подходит как самостоятельная закуска или гарнир к мясу и овощам, создавая гармоничное сочетание вкусов. Оно прекрасно подойдет для уютного семейного ужина или праздничного стола, наполняя дом ароматами теплой выпечки и свежих трав.
1
Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. Тыкву нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.
- Тыква: 1 штука
2
Вылейте на тыкву оливковое масло, перемешайте, чтобы масло покрыло каждый кусочек, и выложите тыкву на противень.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
3
Натрите сыр. Чеснок раздавите плоской стороной ножа, очистите от шелухи и измельчите. Шалфей порежьте. В пиале смешайте сыр, чеснок, хлебные крошки, немного соли и шалфей. Посыпьте тыкву крошками и отправьте в духовку на 35 минут.
- Твердый сыр: 1 кусок
- Чеснок: 2 зубчика
- Хлебные крошки: 3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Шалфей: 3 стебля
4
Шалфей можно заменить свежим или сухим тимьяном или мелко порезанной петрушкой.
- Шалфей: 3 стебля