Картошка в сливках

4 порции

90 минут

Картошка в сливках — это классическое блюдо русской кухни, воплощающее простоту и уют домашней еды. Нежный картофель, обжаренный на масле, приобретает золотистую корочку, а затем пропитывается сливками, создавая мягкую, насыщенную текстуру. Сырная корочка при запекании добавляет аппетитную хрустящую нотку. История этого блюда уходит в глубину деревенских традиций, когда готовили с доступных и сытных ингредиентов. Оно идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо, дополняющее трапезу теплотой и ароматом. Его вкус — это гармония нежности и насыщенности, где сливки смягчают картофель, а сыр добавляет пикантность. Готовится просто, но впечатляет своим богатством и домашним уютом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 381
• Белки: 16g
• Жиры: 24.7g
• Углеводы: 24.8g

Ингредиенты

• Картофель: 5 шт.
• Сливки: 200 мл
• Сыр: 200 г
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель обжарить на масле.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 5 штука
   • Растительное масло: 1 столовая ложка

2. Добавить сливки и потушить до полу готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 200 мл

3. Выложить в форму, посыпать сыром и выпекать на среднем огне 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 200 г
   • Специи:  по вкусу