Запеченный омлет с овощами
1 порция
40 минут
Запеченный омлет с овощами – это изысканный вариант классического французского блюда, где простота ингредиентов сочетается с богатым вкусом. Его происхождение берет начало во французской кухне, известной своими утонченными способами приготовления яичных блюд. Запеченные овощи наполняют омлет свежестью и легкостью, а добавление молока придает нежность и воздушность текстуре. Блюдо обладает мягким, но насыщенным вкусом, где гармонично сочетаются сладость запеченных овощей и пикантные нотки специй. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве легкого ужина. Запеченный омлет – прекрасный выбор для тех, кто ценит здоровую и вкусную пищу, а также отличный способ разнообразить повседневное меню изысканным французским шармом.
1
Для начала разогреть духовку до 180–200 градусов.
2
В обыкновенный полиэтиленовый пакет засыпать промытую овощную смесь, приправу и гранулированный чеснок. Пакет хорошо встряхнуть, чтобы овощи равномерно смешались с приправами.
- Замороженная овощная смесь: 200 г
- Приправа Knorr Delikate: щепотка
- Молотый сушеный чеснок: щепотка
3
Затем смесь выложить в форму для запекания и на 15 минут отправить в духовку. Чтобы не пересушить овощи можно добавить кипяченую воду.
- Замороженная овощная смесь: 200 г
4
Пока овощи запекаются, приготовить яичную смесь: взбить яйцо, добавить молоко, клетчатку, еще раз взбить. Соль не добавлять, т.к. овощи уже подсолены приправой. По желанию добавить молотый перец.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 50 мл
- Клетчатка: 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Разогретые овощи залить молочно-яичной смесью и отправить их в духовку на 20–25 минут.
- Замороженная овощная смесь: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Молоко: 50 мл
- Клетчатка: 1 столовая ложка
6
Достать из духовки форму и накрыть плотным полотенцем на 5 минут.