Легкие кабачки с крабовыми палочками
2 порции
30 минут
Легкие кабачки с крабовыми палочками – изысканное блюдо авторской кухни, сочетающее нежность овощей с насыщенным вкусом морепродуктов. Вдохновленный свежими летними мотивами, этот рецепт превращает обычные ингредиенты в изысканный гастрономический опыт. Запечённые полоски кабачка становятся идеальной основой для воздушной начинки из творога, чеснока, моркови, укропа и плавного сыра. Крабовые палочки добавляют легкую сладость и тонкие морские нотки, создавая гармоничный вкус. Духовка придаёт золотистую корочку, а сметана в завершении добавляет сливочную мягкость. Этот легкий, но питательный деликатес отлично подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных столов. Простота приготовления делает его доступным, а уникальное сочетание ингредиентов — незабываемым.
1
Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
2
Творог смешиваем с измельченным чесноком, нарезанным укропом, потертым сыром, натертой морковью. Добавляем по вкусу соль и специи (можно по желанию добавить яйцо).
- Творог: 200 г
- Чеснок: 5 головка
- Укроп: 20 г
- Сыр: 100 г
- Морковь: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
3
Нарезаем мелкими кубиками крабовые палочки и аккуратно вмесшиваем в получившуюся смесь.
- Кабачки: 1 штука
4
Полосками (толщиной примерно полсантиметра) нарезаем кабачок, смазывая маслом растительным или оливковым выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки (а можно на гриль сковородке по 2 минутке с каждой стороны обжарить и потом только на противень, получается хороший оттенок у вкуса). Поверх наших «полосок» выкладываем полученную массу и посыпаем немного натертым сыром.
- Кабачки: 1 штука
- Сыр: 100 г
5
Ставим в духовку на 20–30 минут или до появления золотистой корочки. Блюдо подавать горячим со сметаной.
- Сметана: 2 столовые ложки