Картофель гриль с горчичным соусом

4 порции

30 минут

Картофель гриль с горчичным соусом – изысканное блюдо французской кухни, которое сочетает в себе простоту и насыщенность вкусов. Запеченный на гриле картофель приобретает аппетитную золотистую корочку и легкий дымный аромат. Пикантный горчичный соус с нежной масляной текстурой, дополненный сладковатыми нотками меда, делает вкус блюда богатым и многослойным. Истоки этого рецепта уходят в традиции французской гастрономии, где горчица часто используется для придания блюдам глубины и выразительности. Картофель гриль с этим соусом может стать отличным гарниром к мясу или рыбе, а также самостоятельным блюдом для легкого ужина. Сбалансированное сочетание специй подчеркивает натуральные вкусы ингредиентов, создавая поистине гармоничный гастрономический шедевр.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 248.9
• Белки: 3.9g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 33.4g

Ингредиенты

• Картофель: 6 шт.
• Горчица: 2 ст.л.
• Мед: 2 ч.л.
• Сливочное масло: 50 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель нарезать кружками и поджарить на гриле до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук

2. Для соуса растереть горчицу и размягченное сливочное масло до однородной массы. Добавить мед к горчичной массе и тщательно перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горчица: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 50 г
   • Мед: 2 чайные ложки

3. Полученным соусом залить картофельные дольки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 6 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу