Курица кусочками в сливочном соусе

4 порции

60 минут

Курица кусочками в сливочном соусе — нежное и ароматное блюдо, которое покоряет своим простым, но насыщенным вкусом. Этот рецепт пришел из русской кухни, где традиционно ценятся сытные и домашние блюда. Сливочный соус с чесноком и зеленью придает курице мягкость и богатый вкус, а легкая обжарка сохраняет сочность мяса. Идеально подходит для уютного семейного ужина, особенно в сочетании с гарниром из картофельного пюре или риса. Благодаря простоте приготовления, это блюдо станет отличным вариантом для быстрого, но вкусного ужина, который порадует близких своим нежным сливочным вкусом и аппетитным ароматом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.9
• Белки: 15.7g
• Жиры: 9.3g
• Углеводы: 9.6g

Ингредиенты

• Чеснок: 2 зуб.
• Куриное филе: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 ст.л.
• Растительное масло: 20 мл
• Молоко: 2 ст.
• Зелень: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Курицу нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука

2. Чеснок пропустить через пресс, либо раздавить широким ножом и мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика

3. Курицу выкладываем на разогретую сковороду, слегка обжариваем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука

4. Режем зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зелень: 1 пучок

5. Тем временем, делаем соус: в молоко (сливки) добавляем чеснок, соль, специи, зелень. Вводим 1 столовую ложку муки. Тщательно перемешиваем миксером.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 2 зубчика
   • Молоко: 2 стакана
   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка
   • Зелень: 1 пучок

6. Добавляем соус к курице, постоянно помешивая, доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и ещe 10 минут держим под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука