Паровые котлеты из индейки с зеленью
4 порции
60 минут
Паровые котлеты из индейки с зеленью — это воплощение легкости и пользы американской кухни. Нежное индюшачье филе, смешанное с ароматной петрушкой и сочным луком, превращается в воздушные, сочные котлеты, которые готовятся на пару, сохраняя максимум вкуса и полезных свойств. Такой способ приготовления делает их идеальным вариантом для здорового питания, а сочетание с хрустящей зеленой фасолью придаёт блюду свежесть и легкость. Эти котлеты особенно хороши для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Они прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для диетического рациона, легко дополняясь различными соусами и гарнирами. Простой способ приготовления и насыщенный вкус делают их отличным выбором для любителей полезной и вкусной еды.
1
Мясо грудки индейки измельчаем до состояния однородного фарша в блендере или мясорубке вместе с луковицей. Добавляем много мелко нарезанной зелени петрушки, солим.
- Филе индейки: 600 г
- Репчатый лук: 100 г
- Петрушка: 100 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
2
Фарш тщательно перемешиваем и влажными руками делаем котлеты. Укладываем в пароварку так, чтобы между котлетами оставалось немного свободного места.
3
Выбираем нужное время приготовления. Для котлет среднего размера хватит 20 минут (по 10 с каждой стороны), чтобы они были готовы.
4
Во вторую емкость высыпаем фасоль. Готовить фасоль надо около 10 минут.
- Зеленая стручковая фасоль: 400 г
5
Готовые котлеты должны потерять розовый оттенок, в том числе внутри.
6
Подавайте с фасолью. Фасоль будет несоленой, поэтому можно слегка полить ее соевым соусом при подаче.
- Зеленая стручковая фасоль: 400 г