Котлеты из индейки с грибной начинкой

4 порции

60 минут

Котлеты из индейки с грибной начинкой – это восхитительное блюдо американской кухни, которое сочетает в себе нежное мясо и ароматные грибы. Индейка, известная своей легкостью и низким содержанием жира, делает котлеты сочными и питательными, а грибная начинка добавляет богатый вкус с землистыми нотками. Этот рецепт, возможно, берет свое начало в стремлении создать более полезную альтернативу традиционным мясным котлетам, сохраняя их насыщенный вкус. Панировочные сухари образуют аппетитную хрустящую корочку, а обжаривание на растительном масле придает золотистый оттенок. Эти котлеты идеально подходят для уютного семейного ужина или праздничного застолья, прекрасно сочетаются с свежими овощами и легкими соусами. Они вкусны как горячими, так и слегка остывшими, раскрывая новые грани вкуса с каждым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 246.1
• Белки: 29.1g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 7.6g

Ингредиенты

• Фарш из индейки: 500 г
• Шампиньоны: 300 г
• Репчатый лук: 2 шт.
• Растительное масло: по вкусу
• Панировочные сухари: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук и грибы очистить и мелко нарезать. Слегка посолить и жарить, пока не испариться вся жидкость.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Шампиньоны: 300 г
   • Соль:  по вкусу

2. Из фарша сделать небольшую лепешку. На середину выложить начинку. Сформировать котлету и обвалять в сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш из индейки: 500 г
   • Панировочные сухари:  по вкусу

3. Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу