Летнее рагу в мультиварке

5 порций

60 минут

Летнее рагу в мультиварке – это гармония свежести и насыщенного вкуса, созданная из простых и доступных ингредиентов. Истоки такого блюда уходят к традиционным овощным рагу, но оно обретает уникальный оттенок благодаря авторскому подходу. Кабачки, баклажаны и помидоры создают легкость и сочность, а картофель и фарш добавляют сытности. Томатная паста и аджика придают блюду пикантную глубину, а петрушка и сметана делают его нежным и ароматным. Тушение в мультиварке позволяет сохранить естественные вкусы ингредиентов, делая блюдо идеально сбалансированным. Это летнее угощение подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья, где ценят простоту и насыщенный вкус сезонных продуктов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 222
• Белки: 14.2g
• Жиры: 9.8g
• Углеводы: 19.1g

Ингредиенты

• Кабачки: 1 шт.
• Баклажаны: 1 шт.
• Картофель: 2 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Репчатый лук: 1 шт.
• Чеснок: 1 зуб.
• Томатная паста: 3 ст.л.
• Аджика: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Петрушка: 1 пуч.
• Фарш: 300 г
• Сметана: по вкусу

Шаги приготовления

1. Нарезать кубиками баклажаны, кабачки, картофель и помидор.

   Необходимые ингредиенты:

   • Баклажаны: 1 штука
   • Кабачки: 1 штука
   • Картофель: 2 штуки
   • Помидоры: 1 штука

2. Лук, чеснок мелко нарезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Сложить все в чашу, добавить томатную пасту, аджику, фарш и специи к овощам, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатная паста: 3 столовые ложки
   • Аджика: 1 столовая ложка
   • Фарш: 300 г
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Готовить в режиме «Тушение» 1 час.

5. Подавать со сметаной и зеленью петрушки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана:  по вкусу
   • Петрушка: 1 пучок