Куриное филе, шампиньоны с сыром и запеченые сосиски
6 порций
60 минут
Этот рецепт объединяет в себе простоту и насыщенный вкус, характерный для русской кухни. Куриное филе, нежные шампиньоны с сыром и запечённые сосиски создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Запекание в пакете сохраняет сочность ингредиентов и позволяет им обмениваться ароматами. Истоки такого блюда можно связать с традициями деревенской кухни, где запекание использовалось для сохранения вкуса и питательных веществ. Блюдо идеально подходит для семейного ужина, оно питательно и сытно, а картофельное пюре и хрустящие сухарики дополняют его уютную атмосферу. Каждая составляющая играет свою роль: курица дарит нежность, грибы добавляют землистую ноту, сыр — кремовую текстуру, а сосиски — пикантную насыщенность. Это блюдо — настоящее гастрономическое путешествие, дарящее тепло и уют.
1
Нарезать филе курицы на кусочки, сдобрить специями, оливковым маслом и солью. Добавить свежую зелень и репчатый лук. Положить в пакет для запекания.
- Куриное филе: 6 кусков
- Специи: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу
- Зелень: по вкусу
- Репчатый лук: 2 штуки
2
Вымыть шампиньоны, обсушить, натереть их солью и специями. Натереть сыр, добавить к шампиньонам. Добавить свежую зелень и репчатый лук. Положить в пакет для запекания.
- Шампиньоны: 500 г
- Морская соль: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Сыр: 200 г
- Зелень: по вкусу
- Репчатый лук: 2 штуки
3
Сосиски избавить от пленки, полить кетчупом, горчицей и специями. Добавить 2 зубчика чеснока. Положить в пакет для запекания.
- Сосиски: 4 штуки
- Кетчуп: по вкусу
- Горчица: по вкусу
- Специи: по вкусу
- Чеснок: 2 зубчика
4
Картофель, предварительно посолив, отварить. Потолочь, добавить сливочное масло.
- Картофель: 8 штук
- Морская соль: по вкусу
- Сливочное масло: по вкусу
5
Из старого хлеба сделать в духовке сухарики.