З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Мусака с баранинойГреческая кухня
Paella dish
Куриные котлетыРусская кухня
Paella dish
Банановый хлебАмериканская кухня
Paella dish
Баклажанная икраРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня
Paella dish
Пхали из свеклыГрузинская кухня
Paella dish
Говядина «Веллингтон»Британская кухня
Paella dish
Салат «Цезарь»Американская кухня

Запеченная ножка индейки с луком, сельдереем и чесноком

4 порции

150 минут

Запеченная ножка индейки с луком, сельдереем и чесноком – это ароматное и сытное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе насыщенный вкус индейки и натуральные специи. Традиция запекания мяса с овощами уходит корнями в старинные гастрономические практики, где медленное приготовление позволяло раскрыть всю глубину вкусов. Ножка индейки, пропитанная маринадом из оливкового масла, чеснока, розмарина и паприки, приобретает нежность и пикантную нотку. Запекание с луком, морковью и сельдереем придаёт мясу сочность и легкую сладость. Это блюдо идеально подходит для уютного домашнего ужина или праздничного застолья, радуя своим аппетитным ароматом и золотистой корочкой.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
527.6
ккал
43.9g
грамм
35.7g
грамм
9.2g
грамм
Ингредиенты
4порции
Чеснок
4 
зуб.
Оливковое масло
2 
ст.л.
Розмарин
 
щеп.
Бальзамический уксус
1 
ч.л.
Молотая паприка
1 
ч.л.
Морковь
1 
шт.
Лук
1 
шт.
Стебель сельдерея
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Голень индейки
1 
кг
Шаги приготовления
  • 1

    Индейку вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, 3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
    2. Оливковое масло2 столовые ложки
    3. Розмарин щепотка
    4. Бальзамический уксус1 чайная ложка
    5. Молотая паприка1 чайная ложка
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Ножку оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.

  • 3

    Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 штука
    2. Морковь1 штука
  • 4

    В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги. (При желании можно добавить 2–3 картофелины).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Голень индейки1 кг
    2. Морковь1 штука
    3. Лук1 штука
    4. Стебель сельдерея2 штуки
  • 5

    Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минуть снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.

Похожие рецепты