Курица с луком в сливочном соусе

3 порции

30 минут

Курица с луком в сливочном соусе — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе с насыщенным вкусом сливок и ароматом свежей зелени. Истоки его можно найти в традициях домашних семейных ужинов, где сочетание простых ингредиентов создает уютный и насыщенный вкус. Легкая сладость моркови гармонично дополняет нежность мяса, а специи и зелень придают изысканную свежесть. Это блюдо отлично подходит для ужина, особенно в сочетании с гарниром из картофельного пюре или риса. Его мягкая текстура и насыщенный сливочный вкус делают его любимым выбором для тех, кто ценит комфортную и уютную пищу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 227.7
• Белки: 18.6g
• Жиры: 11.1g
• Углеводы: 13g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Куриное филе: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Сливки 10%-ные: 0.5 ст.
• Вода: 0.5 ст.
• Пшеничная мука: 1 ст.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу
• Зелень: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Филе нарезать кубиками и пассеровать 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 штука

2. Морковь натереть на терке, лук нарезать как удобно, добавить к филе. Пассеровать 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Репчатый лук: 1 штука

3. Влить воду, посолить, добавить специи и тушить минут 7–10.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

4. Добавить муку, перемешать. Затем добавить сливки. Довести до кипения, добавить зелень и тушить 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 столовая ложка
   • Сливки 10%-ные: 0.5 стакан
   • Зелень: 1 пучок