Котлеты из куриных грудок
4 порции
20 минут
Котлеты из куриных грудок – это простое, но невероятно вкусное блюдо европейской кухни, которое отличается своей нежностью и сочностью. История этих котлет уходит корнями в традиции домашней кухни, где ценится простота приготовления и натуральный вкус. Куриное филе, пропущенное через мясорубку вместе с луком, приобретает мягкость, а добавление яиц и зелени придаёт фаршу дополнительную пышность и аромат. Эти котлеты можно приготовить как на сковороде, так и на гриле, что делает их универсальным вариантом для повседневного ужина или лёгкого перекуса. Они прекрасно сочетаются с гарниром из свежих овощей, картофеля или риса, а также могут служить основой для вкусных бургеров. Лёгкие, питательные и аппетитные – они займут достойное место на вашем столе.
1
Филе с луком пропускаем через мясорубку.
- Филе куриной грудки: 800 г
- Лук: 1 штука
2
К фаршу добавляем пару яиц, зелень, солим и перчим.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Зелень: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
За неимением сковороды, я жарил на гриле. Максимальная мощность, время приготовления 3 минуты. На сковороде, думаю, чуть дольше, плюс нужно переворачивать.