Куриные крылышки фаршированные овощами

2 порции

35 минут

Куриные крылышки, фаршированные овощами, — это изысканное блюдо китайской кухни, сочетающее нежность мяса с хрустящей свежестью овощей. Истоки рецепта уходят в традиционные методы фаршировки, широко применяемые в китайской гастрономии. Сочная курица, пропитанная ароматом соевого соуса и специй, обогащается сладким перцем, морковью и луком-пореем, создавая гармоничное сочетание вкусов. Запекание придает крыльям аппетитную золотистую корочку, а посыпка кунжутом добавляет ореховый оттенок. Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья, впечатляя необычным оформлением и насыщенным вкусом. Крылышки можно подавать с легким соусом или свежим салатом, подчеркнув многогранность традиционного китайского кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 383.9
• Белки: 36.7g
• Жиры: 19.6g
• Углеводы: 17.1g

Ингредиенты

• Куриные крылья: 8 шт.
• Красный сладкий перец: 1 шт.
• Свежий перец чили: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Белая часть лука-порей: 1 шт.
• Соевый соус: 50 мл
• Кунжут: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Куриные крылья разделить по суставам на три части. Самая тонка использоваться не будет.

2. С обоих сторон суставов подрезать кость и стянуть кожу вместе с мясным чулком.

3. Замариновать приготовленные кусочки в соевом соусе с солью и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 50 мл
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Перец, сельдерей и морковь нарезать тонкой соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Свежий перец чили: 1 штука
   • Морковь: 1 штука

5. Нафаршировать крылья подготовленными овощами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 1 штука
   • Свежий перец чили: 1 штука
   • Морковь: 1 штука

6. Поставить в духовку при 150 градусах на 20 минут. Посыпать кунжутом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут:  по вкусу