Маринованная индейка с овощами (Tacchino con pepe giallo)

4 порции

100 минут

Маринованная индейка с овощами — это гармония свежести и насыщенного вкуса. Нежное филе индейки, пропитанное ароматами лимона и специй, приобретает особую сочность после маринования. Яркие оттенки желтого перца и томатов добавляют блюду солнечности и легкой сладости, а базилик придает тонкую пряную ноту. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус, прекрасно дополняя как повседневный, так и праздничный стол. Тушение овощей с индейкой делает их мягкими и насыщенными, а специи придают глубину аромата. Такое сочетание ингредиентов делает это блюдо легким, но питательным, идеально подходящим для тех, кто ценит здоровое и сбалансированное питание.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 182.7
• Белки: 31.1g
• Жиры: 1.2g
• Углеводы: 12g

Ингредиенты

• Филе индейки: 3 шт.
• Лук: 1 шт.
• Свежий желтый перец: 2 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Зеленый базилик: по вкусу
• Лимон: 0.5 шт.
• Специи для маринования: по вкусу
• Вода: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Филе индейки замариновать с лимонным соком, луком и со специями для маринада, оставить в холодильнике на 1 час.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 3 штуки
   • Лук: 1 штука
   • Лимон: 0.5 штука
   • Специи для маринования:  по вкусу

2. Помидоры потушить и взбить в кухонном комбайне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 3 штуки

3. Перец нарезать тонкими дольками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежий желтый перец: 2 штуки

4. Поставить сковороду на средний огонь. В нагретую сковороду выложить филе, затем помидоры и перец. Залить водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе индейки: 3 штуки
   • Помидоры: 3 штуки
   • Свежий желтый перец: 2 штуки
   • Вода: 0.5 стакан

5. По вкусу добавить соль, перец и базилик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Зеленый базилик:  по вкусу

6. Тушить до тех пор, пока перец не станет мягким.