Картофель в духовке с яйцом

3 порции

30 минут

Картофель в духовке с яйцом – простое, но изысканное блюдо, которое пришло к нам из итальянской кухни. Запеченный картофель, пропитанный ароматом чеснока и специй, приобретает золотистую корочку и насыщенный вкус. Легкий привкус песто добавляет изысканности, а яйца, запеченные прямо в картофеле, делают блюдо сытным и питательным. Такая комбинация идеально подходит для завтрака или уютного ужина. Блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или зеленью, а также может стать основой для более сложных гастрономических экспериментов. Это прекрасный пример того, как можно создать гармоничное сочетание вкусов из простых и доступных ингредиентов, подчеркнув их естественную красоту и аромат.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 404.8
• Белки: 8g
• Жиры: 32.2g
• Углеводы: 21.2g

Ингредиенты

• Картофель: 300 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Соль: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.
• Растительное масло: 4 ст.л.
• Песто: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. На сковороду кладем 4 столовые ложки растительного масла, немного греем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 4 столовые ложки

2. Далее кладем картофель, нарезанный кружочками. Добавляем специи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 300 г
   • Соль:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка

3. Затем выдавливаем чеснок. И жарим минут 5–10.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика

4. В жаропрочную форму перекладываем картофель. Кладем столовую ложку соуса песто и ставим в духовку на 10 минут при 180 градусах.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 300 г
   • Песто: 1 столовая ложка

5. Через 10 минут достаем форму, добавляем туда два яйца и отправляем обратно в духовку, пока яйца не схватятся.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки