Куриное филе в сметане с луком

2 порции

30 минут

Куриное филе в сметане с луком – простое, но удивительно нежное блюдо русской кухни, пропитанное ароматом жареного лука и сливочной мягкостью сметаны. Такое сочетание придает мясу особую сочность, делая его тающим во рту. Рецепт берет корни в традиционных деревенских обедах, где сметана – важная часть питания, а простота приготовления делает блюдо доступным каждому. Оно идеально подойдет как для уютного семейного ужина, так и для повседневного меню, когда хочется чего-то сытного, но легкого. Подается с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами, прекрасно дополняя их насыщенным вкусом. Куриное филе, пропитанное специями, приобретает тонкий пряный оттенок, который гармонично сочетается со сладковатым луком. Это классика, проверенная временем, которая никогда не теряет своей актуальности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 903.7
• Белки: 50g
• Жиры: 72.4g
• Углеводы: 10g

Ингредиенты

• Куриное филе: 2 шт.
• Сметана 20%-ная: 200 г
• Лук: 1 гол.
• Растительное масло: 100 мл
• Соль: 0.5 ч.л.
• Специи для птицы: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Филе режем на куски, добавляем в него соль и приправу для курицы. Кладем в сковороду с растительным маслом и жарим до тех пор, пока не начнет румяниться.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 2 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Специи для птицы: 1 чайная ложка
   • Растительное масло: 100 мл

2. Кидаем в сковороду лук, нарезанный кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 1 головка

3. Как только лук подзолотится, кладем сметану, перемешиваем и даем постоять на огне 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана 20%-ная: 200 г