Курица с чесноком, лимоном и перцем

4 порции

20 минут

Курица с чесноком, лимоном и перцем — это гармоничное сочетание свежести и пряности, придающее блюду особую глубину вкуса. Этот рецепт пришел из Ирландской кухни, где простота ингредиентов сочетается с богатым ароматом. Обжаренное куриное филе, пропитанное лимонным соком и цедрой, становится невероятно сочным и нежным, а чеснок и розовый перец добавляют пикантности. Лук-шалот подчеркивает сладковатые нотки, а петрушка привносит легкость. Это блюдо идеально подходит как для уютных семейных ужинов, так и для праздничных трапез, наполняя кухню ароматами средиземноморской свежести с нотками ирландской традиции. Подавайте с хрустящим хлебом или легким гарниром, чтобы насладиться его богатым вкусом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 422.3
• Белки: 60.3g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 12.2g

Ингредиенты

• Чеснок: 8 зуб.
• Куриное филе: 1 кг
• Лук-шалот: 4 гол.
• Лимон: 2 шт.
• Оливковое масло: 40 мл
• Рубленая петрушка: 4 ст.л.
• Розовый перец: 5 г

Шаги приготовления

1. Деревянной скалкой рассказать куриное филе, положив его между двумя листами фольги.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 кг

2. Нарезать мясо тонкими длинными полосками и обжарить на оливковом масле вместе с тонко нарезанным луком, крупно нарубленным чесноком и розовым перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 1 кг
   • Лук-шалот: 4 головки
   • Чеснок: 8 зубчиков
   • Розовый перец: 5 г
   • Оливковое масло: 40 мл

3. Через пару минут жарки плеснуть в сковороду лимонного сока, посыпать петрушкой и лимонной цедрой и жарить еще три минуты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 2 штуки
   • Рубленая петрушка: 4 столовые ложки
   • Лимон: 2 штуки