Теплый салат с курицей и стручковой фасолью
2 порции
30 минут
Теплый салат с курицей и стручковой фасолью — это блюдо, вдохновленное традициями китайской кухни, где свежие и яркие ингредиенты сочетаются с насыщенными ароматами. Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, прекрасно дополняется хрустящей фасолью и сладким перцем, которые сохраняют свою текстуру благодаря быстрой термообработке. Заправленный соевым соусом и чесноком, салат приобретает глубокий вкус с легкой пикантностью. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто ценит баланс между сытностью и легкостью, а также желает насладиться яркими азиатскими нотками. Подается теплым, наполняя пространство аппетитным ароматом свежих овощей и специй, и станет отличным выбором для семейного ужина или легкого обеда.
1
Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду.
- Зеленая стручковая фасоль: 500 г
- Соль: по вкусу
2
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
- Куриное филе: 250 г
- Растительное масло: 3 столовые ложки
3
Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам,
- Сладкий перец: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Зеленая стручковая фасоль: 500 г
- Куриное филе: 250 г
4
Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1–2 минуты.
- Чеснок: 3 зубчика
- Соевый соус: 2 столовые ложки
5
Подавать теплым.