Курица с кускусом, овощами, авокадо и нутом

2 порции

15 минут

Курица с кускусом, овощами, авокадо и нутом — это изысканное блюдо турецкой кухни, сочетающее в себе нежность курицы, воздушную текстуру кускуса и насыщенный вкус овощей. Нут придает ореховые нотки, а авокадо — кремовую мягкость. Такое сочетание ингредиентов делает блюдо питательным и сбалансированным. Исторически кускус является традиционным компонентом восточной кухни, а авокадо добавляет современный штрих. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, предлагая гармонию вкусов и богатство полезных веществ.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 562.5
• Белки: 27.6g
• Жиры: 21.9g
• Углеводы: 60.8g

Ингредиенты

• Кускус: 250 г
• Курица: 150 г
• Авокадо: 1 шт.
• Помидоры: 1 шт.
• Нут: 100 г

Шаги приготовления

1. Нут замочить на ночь, затем варить в кипящей воде 40–50 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Нут: 100 г

2. Кускус залить кипятком из расчета 1:1 и оставить на 5 минут доходить под крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 250 г

3. Помидоры и курицу обжарить. Порезать авокадо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука
   • Курица: 150 г
   • Авокадо: 1 штука

4. Кускус выложить на блюдо вилкой (чтобы был рыхлым), сверху выложить курицу с помидорами, авокадо и нут. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кускус: 250 г
   • Курица: 150 г
   • Помидоры: 1 штука
   • Авокадо: 1 штука
   • Нут: 100 г