Жареная курица с кукурузным салатом
4 порции
35 минут
Жареная курица с кукурузным салатом — это яркое сочетание вкусов и текстур, воплощение простоты и изысканности европейской кухни. Нежное, ароматное куриное филе, пропитанное пикантными нотками чеснока, паприки и лимонного сока, раскрывает свою сочность после быстрой обжарки. Хрустящая, сладковатая кукуруза дополняет его, создавая баланс между мягкостью мяса и свежестью овощей. Этот салат не только легок и полезен, но и обладает приятной кисло-сладкой гармонией, делая его идеальным выбором для легкого ужина или летнего застолья. Простота приготовления позволяет насладиться им в любое время, а насыщенные ароматы делают его запоминающимся. Подайте его с хрустящим багетом или легким йогуртовым соусом, чтобы подчеркнуть его свежесть и натуральность.
1
Разрежьте куриные грудки вдоль пополам, чтобы получилось 8 полосок. Смешайте чеснок, перец, лимонный сок и 1 столовую ложку масла с приправами и перемешайте с курицей. Оставить мариноваться в течение 15 минут.
- Куриное филе: 4 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
- Паприка: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: 30 мл
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
2
Нагрейте сковородку и смажьте кистью маслом, жарьте курицу в течение 3–4 минут с каждой стороны до готовности. Смажьте оставшимся маслом сковородку и обжарьте кукурузные початки в течение 5 минут. Удалите ядра.
- Куриное филе: 4 штуки
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Початки кукурузы: 2 г
3
Смешайте листья салата и огурцы, сверху выложите кукурузу и курицу.
- Зеленый салат: 100 г
- Огурцы: 0.5 штука
- Початки кукурузы: 2 г
- Куриное филе: 4 штуки