Куриное филе в беконе с обсыпкой
6 порций
60 минут
Куриное филе в беконе с обсыпкой — это истинное наслаждение для гурманов, сочетающее нежность мяса, пикантность бекона и хрустящую сырную корочку. Этот рецепт берет начало в европейской кухне, где ценится гармония вкусов и текстур. Бекон, обернутый вокруг куриного филе, придает блюду насыщенный аромат и сочность, а смесь пармезана и панировочных сухарей создаёт золотистую хрустящую корочку. Запеченное до совершенства, это блюдо идеально подходит для праздничного ужина или уютного семейного застолья. Подавайте с овощами или легким соусом, чтобы подчеркнуть богатство вкуса. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а сочетание ингредиентов гарантирует восторг от каждого кусочка.
1
Куриное филе разрезаем вдоль на 2–3 полоски.
- Куриное филе: 4 штуки
2
Яйцо немного взбить с добавлением воды.
- Куриное яйцо: 1 штука
3
Пармезан мелко натереть и смешать с сухарями.
- Сыр пармезан: 150 г
- Панировочные сухари: 100 г
4
Полоску филе полностью завернуть в полоску бекона, если одной мало, берите две (бекон должен закрыть курицу в кокон). Обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и обсыпать смесью сыра и сухарей. Выложить на противень, застеленный бумагой.
- Бекон: 350 г
- Пшеничная мука: 150 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сыр пармезан: 150 г
- Панировочные сухари: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Запекать в духовке при 180 градусах примерно 45 минут.