Тилапия, запеченная на луковой перине, под укропным одеялом

3 порции

45 минут

Тилапия, запеченная на луковой перине, под укропным одеялом – это нежное и ароматное блюдо, вдохновленное традициями итальянской кухни. Тилапия славится своим мягким вкусом, который идеально сочетается с карамелизированным луком и свежей зеленью. Укроп придаёт рыбе свежесть, а расплавленный сыр добавляет нежности. Это блюдо не только радует глаз своей аппетитной подачей, но и прекрасно подходит для легкого ужина или праздничного обеда. Запекание позволяет сохранить сочность рыбы, а ароматная травяная нотка делает его по-настоящему особенным. Подаётся с гарниром из картофельного пюре или риса, идеально дополняя основное блюдо. Простота приготовления и гармоничное сочетание ингредиентов делают этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 221.9
• Белки: 37.2g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 14.6g

Ингредиенты

• Филе тилапии: 500 г
• Укроп: 2 пуч.
• Репчатый лук: 3 шт.
• Сыр: по вкусу
• Приправа для рыбы: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Лук измельчить, выложить на чуточку смазанный маслом противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 3 штуки
   • Растительное масло:  по вкусу

2. Сверху выложить приправленную рыбу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе тилапии: 500 г
   • Приправа для рыбы:  по вкусу

3. Укрыть ее укропом, полить растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 2 пучка
   • Растительное масло:  по вкусу

4. Поставить запекаться на 30 минут в духовку при 150–160 градусах.

5. За 5 минут до готовности посыпать рыбу сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр:  по вкусу

6. Подавать с картофельным пюре или вареным рисом и овощами.