Полента с творожным соусом и зеленью

3 порции

60 минут

Полента с творожным соусом и зеленью — это блюдо, которое идеально сочетает простоту и элегантность итальянской кухни. Полента, традиционная кукурузная каша, является основой крестьянской кухни Италии и с годами стала популярным гарниром во всем мире. В этом варианте она приобретает особый вкус благодаря оливковому маслу и нежному творожному соусу. Творог, смешанный со сметаной, чесноком и свежей зеленью, придаёт блюду воздушную текстуру и свежесть. Подача слоями с капелькой кетчупа делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Полента с творожным соусом идеально подходит как лёгкий ужин или гарнир, сочетаясь с овощами и белым вином. Это блюдо подарит вам уют и тепло итальянской гастрономии в каждом кусочке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 501.8
• Белки: 19.1g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 81.4g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 1 ст.л.
• Кукурузная крупа: 300 г
• Зернистый творог: 1 бан.
• Зелень: 1 пуч.
• Чеснок: 1 шт.
• Сметана: 1 ст.л.
• Кетчуп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Кукурузная крупа вариться как написано на упаковке, добавляется 1 столовая ложка оливкового масла, перемешивается.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кукурузная крупа: 300 г
   • Оливковое масло: 1 столовая ложка

2. Делается соус: зернистый творог Valio (большая упаковка) смешивается с ложкой или двумя сметаны; зубчик чеснока выдавливается; добавляется зелень (укроп и петрушка). Можно добавить приправы по вкусу. И — соус готов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зернистый творог: 1 банка
   • Сметана: 1 столовая ложка
   • Чеснок: 1 штука
   • Зелень: 1 пучок
   • Кетчуп:  по вкусу

3. Подается слоями: кукурузная каша, соус, капелька кетчупа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кетчуп:  по вкусу