Быстрый плов с колбасой и беконом
6 порций
60 минут
Быстрый плов с колбасой и беконом — это вариация классического плова, адаптированная для быстрого приготовления. Традиционно плов — это блюдо восточной кухни, но этот рецепт впитал нотки русской кулинарии, добавляя мясные продукты, такие как колбаса и бекон. Пряный аромат чеснока и специй дополняет насыщенный вкус копченых ингредиентов, создавая гармонию вкусов. Лук и морковь придают блюду мягкую сладость, а рис впитывает все ароматы, делая его сочным и насыщенным. Этот плов идеально подходит для сытного семейного ужина или несложного, но вкусного обеда, когда хочется чего-то особенного, но без долгих часов на кухне.
1
Нашинковать лук. Натереть морковь на крупной терке.
- Репчатый лук: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
2
Раскалить масло в непригораемой кастрюле. Положить туда лук, тушить 3 минуты. Добавить морковь, перемешать с луком. Тушить еще 5 минут.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Репчатый лук: 2 штуки
- Морковь: 2 штуки
3
Нарезать мясные продукты кубиками. Положить нарезанные мясные продукты в кастрюлю, перемешать с луком и морковью. Тушить еще 5 минут.
- Полукопченая колбаса: 100 г
- Вареная колбаса: 100 г
- Бекон: 100 г
4
Влить в кастрюлю 3 стакана воды. Довести воду до кипения. Добавить в воду соль и любые специи по вашему вкусу. Вода должна быть солено–сладкая. Положить в воду 4 зубчика чеснока, распределив их равномерно по площади кастрюли.
- Чеснок: 4 зубчика
5
1 стакан риса промыть под холодной водой. Добавить рис в кастрюлю, равномерно распределив его по поверхности. После этого ни в коем случае не мешать!
- Длиннозерный рис: 1 стакан
6
Накрыть крышкой и готовить примерно 30 минут, проверяя деревянной лопаточкой не испарилась ли вода. Когда вода из кастрюли вся испарится, все тщательно перемешать. Блюдо готово.