Говядина по-президентски
8 порций
40 минут
Говядина по-президентски – это блюдо, которое отражает роскошь и вкус традиционной белорусской кухни. Его название намекает на торжественность и изысканность, ведь нежные кусочки мраморной говядины, пропитанные маринадом из яиц, картофельного крахмала и майонеза, приобретают мягкость и насыщенный вкус. Длительное маринование позволяет мясу раскрыть свой аромат, а запекание придаёт ему аппетитную корочку. Поданное с зеленью, это блюдо становится настоящим украшением стола, идеально подходящим для праздничных ужинов и торжественных встреч. Говядина получается сочной, с тонкими нотками специй, а её нежная текстура делает каждый кусочек настоящим гастрономическим удовольствием.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Говядину нарезать на кусочки и мариновать в маринаде: яйца, крахмал, майонез, соль перец по вкусу.
- Мраморная говядина: 2 кг
- Картофельный крахмал: 100 г
- Куриное яйцо: 6 штук
- Соль: по вкусу
- Майонез: 300 г
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Выдержать 2 часа.
4
Запекать в духовке до готовности.
5
При подаче блюдо украсить зеленью.