Маринованная курица на гриле по-лексингтонски

8 порций

30 минут

Маринованная курица на гриле по-лексингтонски — это великолепное блюдо американской кухни, берущие свои корни в традициях южного барбекю. Ключевой элемент рецепта — маринад на основе яблочного уксуса, который придает мясу характерную кисловатую нотку, сбалансированную сладостью коричневого сахара и пикантностью красного перца. Курицу выдерживают в этом маринаде, позволяя вкусовым оттенкам глубоко проникнуть в текстуру мяса, а затем обжаривают на гриле, создавая аппетитную золотистую корочку. Блюдо идеально подходит для летних вечеров на свежем воздухе, гармонично сочетается с хрустящими салатами и кукурузой на гриле. Это простой, но невероятно насыщенный вкусами рецепт, который покорит любителей сочной и ароматной курицы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 798.2
• Белки: 60.2g
• Жиры: 58.3g
• Углеводы: 8g

Ингредиенты

• Яблочный уксус: 2 ст.
• Коричневый сахар: 0.3 ст.
• Красный перец хлопьями: 3 ст.л.
• Соль: 4 ч.л.
• Растительное масло: 0.3 ст.
• Молотый черный перец: 2 ч.л.
• Курица: 2 шт.

Шаги приготовления

1. В миске смешайте уксус, сахар, масло, красный перец, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблочный уксус: 2 стакана
   • Коричневый сахар: 0.3 стакан
   • Растительное масло: 0.3 стакан
   • Красный перец хлопьями: 3 столовые ложки
   • Соль: 4 чайные ложки
   • Молотый черный перец: 2 чайные ложки

2. Разлейте маринад по 2 пакетам и положите в него куриц. Плотно завяжите и отправьте в холодильник на 2-8 часов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 2 штуки

3. Разогрейте гриль до 180-200 градусов, выложите куриц, накройте крышкой и жарьте, переворачивая, 35-40 минут до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Курица: 2 штуки